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  威尼斯wns9778  专业先容  饲料与动物营养(与扬州大学分段培养项目)

饲料与动物营养(与扬州大学分段培养项目)

 

专业名称 饲料与动物营养(与扬州大学分段培养项目)

专业代码090301
基本学制 五年本科(高中毕业起点)
培养目标
   
面向饲料生产加工与营销的各类企业、饲料质量检测中心、畜禽养殖企业等行业企业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业道德和法律观念,掌握动物营养、饲料加工、分析化学常识,熟悉饲料法规、动物养殖、动物疾病防治专业常识,具备配合饲料加工、管理与营销、畜禽健康养殖等专业技能,能从事饲料分析与检测、饲料品质管理、饲料营销和技术服务、环境调控、繁殖改良及饲养管理的第一线工作的高素质技术技能型人才。

主要专业课程

本专业参照饲料检验化验员、饲料中央控制室操作工等国家职业标准,开设有《饲料常规成分分析》、《饲料添加剂》、《饲料加工工艺》、《动物营养原理》等专业课程。

(一)饲料常规成分分析

本课程要求学生了解和掌握饲料物理指标检验、常规成分检验、定性分析、卫生指标检验、饲料中微生物检验以及饲料检验设计与实验室管理等技能。

(二)饲料添加剂

本课程主要讲授配合饲料生产中使用的饲料添加剂,要求学生了解当前饲料添加剂的类型、关键质量指标、选购技术等。

(三)饲料加工工艺

本课程要求学生了解或掌握当前饲料企业主要设备的结构、使用和维护技术,了解加工过程各个环节对生产效率和产品质量的影响因素等。

(四)动物营养原理

本课程要求学生掌握动物营养与动物营养物质的概念,理解蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物元素、维生素、水的主要营养作用及主要相互关系,能够运用反刍家畜、单胃家畜与家禽体内三大有机物质消化代谢特点,合理确定蛋白质、碳水化合物、脂肪等主要营养物质的供给,了解生长、繁殖、泌乳、产蛋等动物营养需要的特点,需要量及其估测方法等。

实验、实训条件

(一)实训室

    本专业有饲料分析实训室、饲料添加剂实训室、饲料安全实训室、天平室、高温室、热量室、标本室、饲料虚拟实训室、饲料加工实训室,能满足学生实验、实训项目的开设要求和学生对配合饲料、饲料分析与检测、饲料加工工艺等课程技能训练的需要。

    (二)实训基地

本专业现有校内实训基地江苏现代畜牧科技示范园;30多个校外实训基地,主要包括正大集团、大北农集团、天邦股份有限企业、通威股份有限企业、中粮集团等单位,为学生开展饲料检验、生产相关训练和顶岗实习提供了良好条件。

职业证书

本专业学生在校学习期间,可获得全国计算机应用能力一级证书和英语应用能力B级证书以及饲料检验化验员,饲料中央控制室操作工等职业技能证书。

就业面向
   
本专业毕业生面向饲料生产经营企业、畜禽养殖场、畜禽改良站和自主创办的各类畜牧业综合实体等,从事饲料生产与加工、饲料配制、饲料资源开发、饲料质量检测、畜禽生产、饲料营销、技术服务与技术推广等工作。

师资队伍情况

专业教师24人,其中专任教师18人,兼职教师6人,专任教师中教授4人,副教授5人,讲师8人,实验师1,其中博士研究生4人,硕士研究生13人。本专业“双师”素质教师比例为98%,兼职教师均来自于饲料行业企业,具有丰富的行业企业工作经验和实践操作技能。团队成员学历层次高,老中青年龄结构比例合理。团队成员中有1人为江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师,1人为江苏省高层次创新创业人才,3人为泰州市“311工程”培养对象,1人为江苏省优秀教育工编辑。

主要合作企业
   
主要合作企业有正大集团、通威股份有限企业、中粮集团、大北农集团、广东温氏食品集团有限企业、双胞胎集团等。


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